在節糧減損共識中彰顯大國擔當

2021-09-14 14:38:45  來源:中國青年網  


[摘要]倉廩實,天下安。稻花飄香、顆粒歸倉是農人最質樸的心願。從開鐮收割到落入餐盤,糧食生產的每一個環節都考驗着農業機械化水平的程度,也考驗着人們對待糧食的態度。...

  倉廩實,天下安。稻花飄香、顆粒歸倉是農人最質樸的心願。從開鐮收割到落入餐盤,糧食生產的每一個環節都考驗着農業機械化水平的程度,也考驗着人們對待糧食的態度。近日,國家主席習近平向國際糧食減損大會致賀信。習近平主席指出,糧食安全是事關人類生存的根本性問題,減少糧食損耗是保障糧食安全的重要途徑。

  零飢餓、零貧困是世界各國人民共同的美好願景。據全球應對糧食危機網絡發佈的《2021年全球糧食危機報告》顯示,2020年全球面臨重度糧食不安全的總人數至少有1.55億人,達到近5年來的歷史最高水平。此外,據聯合國糧農組織數據,每年全球糧食從生產到零售全環節損失約佔世界糧食產量的13.9%。這個損失降低1個百分點,就相當於增產2700多萬噸糧食,夠7000萬人吃1年。在新冠肺炎疫情全球蔓延、糧食安全面臨挑戰的背景下,呼籲“減少糧食損失浪費,促進世界糧食安全”,有助於凝聚全球共同節糧減損的共識,體現了維護糧食安全的大國擔當。

  一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恆念物力維艱。我國作為農業大國,自古重農重糧,“粒粒皆辛苦”的樸素道理深入人心。習近平總書記曾強調“在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍”,“浪費之風務必狠剎”的社會共識不斷凝聚。從機關、高校食堂到飯店餐廳,都積極推出舉措,減少餐飲浪費,“量力而食”“光盤行動”成為社會風尚。更有不少地方在探索通過立法途徑培養節約習慣、倡導餐飲文明。家底厚了、錢包鼓了、日子好了,更要厲行勤儉節約,將“滴水成河,粒米成籮”的道理講透講深,將愛糧、惜糧的美德代代傳承。

  藏糧於地,藏糧於技,觀念上的糧食減損是基礎,而農業技術則是減少損失的“硬核”保障。從電子測温、內環流控温、智能通風、倉頂隔熱保温等現代化的儲糧“黑科技”,到物聯網、大數據、人工智能等信息技術的介入,讓糧倉擁有了“智慧大腦”,在糧食產後收購、儲存、運輸、加工、消費等各環節實現“看得見、管得住”的精準操作,將糧食損耗降到最低,為節糧減損工作插上了科技的翅膀,有效避免了“失之毫釐,謬以千里”的管控偏差,讓原本粗獷的種糧方式越來越精細。目前,全國5300多個糧食產後服務中心,正在發揮“糧食銀行”的作用,為農户提供代儲、代烘、代加工等服務,通過技術提升幫助節糧減損、農户增收。

  不遺餘力“減損”,齊心協力“保增”,“一增一減”共同助推“顆粒歸倉”。今年,江西臨川區首次試種的12畝巨型稻獲得成功,巨型稻高超2米,預計畝產近900公斤,讓“雜交水稻之父”袁隆平的“禾下乘涼夢”成真。“洪範八政,食為政首”,對於擁有14億人口的大國來説,保障糧食安全是一個永恆的課題。中國一直以來致力於穩定糧食生產,連續17年實現糧食豐收,2021年我國夏糧總產量14582萬噸,增長2.1%。只有不斷激發農民種糧的積極性,嚴防死守耕地紅線,用足用好科技助農的力量,才能真正確保任何時候都把飯碗牢牢端在自己手上。

  從用不足世界10%的耕地養活世界22%的人口,到為發展中國家糧食安全提供寶貴的技術援助,在不斷擴大糧食“朋友圈”的過程中,中國不僅走出了一條中國特色糧食安全道路,還為世界糧食安全提供了中國智慧、作出了中國貢獻,充分彰顯全球糧食安全和農業發展問題上的大國擔當。(藍煒)

編輯: 史青青

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